Lomba Rujak Seribu Cobek, Syukuran Warga Gondangmanis Jombang Atas Panen Jambu Merah
Jombang, GelarFakta – Ratusan ibu-ibu dari Jombang, Jawa Timur, dengan antusias mengikuti lomba membuat rujak seribu cobek yang digelar di Desa Gondangmanis, Kecamatan Bandar Kedungmulyo.
Acara unik dan penuh kreativitas ini menjadi bagian dari syukuran warga atas panen jambu merah khas Gondangmanis, berlangsung meriah pada Sabtu (14/9) siang.
Sekitar 260 peserta, mayoritas ibu rumah tangga, bersaing menciptakan variasi sambal rujak dengan tampilan buah yang menarik.
Beragam buah seperti anggur, nanas, semangka, melon, dan jambu merah Gondangmanis disusun dengan hiasan sayuran, menambah estetika hidangan rujak mereka.
Menurut Sugiaty Ningsih, panitia acara, lomba rujak ini adalah salah satu rangkaian dari Festival Jambu Gondangmanis yang rutin diadakan setiap tahun usai panen raya.
“Lomba rujak buah seribu cobek ini sangat diminati warga. Tahun ini lebih meriah dari tahun lalu, dengan lebih dari 200 peserta yang terlibat,” ungkap Sugiaty.
Selain dinilai dari cita rasa sambal dan buah yang dihidangkan, peserta juga mendapatkan penilaian berdasarkan penampilan mereka.
Banyak yang mengenakan pakaian unik untuk menambah keceriaan lomba.
Perlombaan berlangsung seru, karena setiap peserta hanya diberi waktu 30 menit untuk menyiapkan sambal dan rujak.
“Penilaian berdasarkan rasa, kreativitas, tema, dan kekompakan para peserta,” tambah Sugiaty.
Salah satu peserta, Nur Halimah, mengungkapkan kegembiraannya mengikuti lomba tersebut.
“Seru sekali, sambil buru-buru bikin sambal biar cepat selesai,” ujarnya.
Halimah juga berbagi rahasia rujaknya yang berbeda dari peserta lain.
“Rujak saya dibuat manis dengan sedikit rasa asam, menggunakan buah anggur dan jambu. Semoga tahun depan acara ini bisa lebih meriah lagi,” harapnya.
Acara ini tidak hanya menjadi ajang syukur atas panen, tetapi juga diharapkan mampu memperkenalkan potensi Desa Gondangmanis, terutama buah jambu merahnya yang terkenal manis dan semakin dikenal luas.(jb1/pty/kur)
