Dinas Koperasi dan Usaha Mikro Kabupaten Kediri Dorong Pengembangan Produk Lokal Lewat Pelatihan Olahan Kue
Kediri, GelarFakta – Pemerintah Kabupaten Kediri melalui Dinas Koperasi dan Usaha Mikro bekerja sama dengan TNI Manunggal Membangun Desa (TMMD) ke-122 Kodim 0809/Kediri, mengadakan pelatihan olahan kue bagi warga Desa Pagung, Kecamatan Semen, pada Senin (7/10).
Pelatihan ini merupakan upaya dinas dalam memberdayakan masyarakat lokal, khususnya dalam meningkatkan keterampilan pengolahan produk berbahan dasar madu yang banyak dihasilkan di desa tersebut.
Plt. Kepala Dinas Koperasi dan Usaha Mikro Kabupaten Kediri, Erwin Milu Hardiyanto, menyatakan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari program pemerintah untuk memperkuat ekonomi masyarakat pedesaan melalui pengembangan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM).
Erwin menekankan pentingnya memberikan nilai tambah pada produk lokal agar memiliki daya saing di pasar yang lebih luas.
“Kami ingin agar Desa Pagung tidak hanya dikenal sebagai penghasil madu, tetapi juga sebagai pusat pengolahan makanan berbahan dasar madu. Ini adalah langkah konkret untuk meningkatkan nilai tambah produk lokal dan mendorong perkembangan usaha kecil di desa ini,” ujar Erwin.
Pelatihan yang berlangsung selama dua hari, pada 7-8 Oktober 2024, melibatkan 30 ibu-ibu warga Desa Pagung yang dengan antusias belajar membuat berbagai jenis olahan kue berbahan dasar madu, seperti bolu madu dan pie madu.
Erwin berharap, dengan keterampilan yang mereka dapatkan, warga dapat menciptakan peluang usaha baru yang berbasis potensi lokal.
“Kami sangat mendukung warga desa untuk memanfaatkan sumber daya yang ada, seperti madu, dalam bentuk olahan produk yang bisa memiliki nilai jual tinggi. Hal ini diharapkan bisa menjadi cikal bakal munculnya wirausahawan baru di bidang kuliner,” tambahnya.
Pelatihan ini juga didukung oleh TMMD ke-122 sebagai bagian dari program non-fisik yang berfokus pada pemberdayaan masyarakat.
Lettu Inf Kartono Rajjendra, Danki Satgas TMMD, yang mewakili Dandim 0809 Kediri, menyatakan bahwa pihaknya sangat mendukung inisiatif yang dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat desa, khususnya melalui kegiatan yang bersifat edukatif dan praktis.
“Pelatihan ini kami harapkan dapat membuka wawasan para peserta dalam mengolah madu menjadi produk yang lebih variatif, sehingga bisa dikembangkan untuk usaha di masa depan,” ujar Lettu Kartono.
Dengan kolaborasi antara Dinas Koperasi dan Usaha Mikro Kabupaten Kediri serta TMMD, diharapkan produk olahan kue berbasis madu dari Desa Pagung dapat dikenal lebih luas, tidak hanya di pasar lokal tetapi juga di tingkat nasional.
Pemerintah Kabupaten Kediri optimis, pelatihan semacam ini dapat menjadi motor penggerak ekonomi daerah dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat.(adv/kominfokabkdr/*/pty/kur)
