GELARFAKTA.COM – Meskipun memberikan rasa yang lezat pada hidangan, konsumsi garam berlebih memiliki dampak negatif pada kesehatan tubuh, seperti peningkatan tekanan darah dan risiko penyakit jantung.
Oleh karena itu, penting untuk mencari alternatif resep makan malam yang rendah garam namun tetap lezat dan sehat.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan beberapa resep menu makan malam rendah garam yang baik untuk kesehatan tubuh.
Berikut adalah resep mudah membuat menu makan malam rendah garam yang baik untuk kesehatan tubuh.
- Ikan Panggang dengan Herba Aromatik
- Bahan:
- Fillet ikan (pilih ikan yang Anda sukai, seperti salmon atau tilapia)
- Bawang putih cincang
- Sejumput rosemary, thyme, dan oregano kering
- Jeruk nipis
- Cara membuat:
- Letakkan fillet ikan di atas loyang, lalu tambahkan bawang putih cincang, herba aromatik, dan perasan jeruk nipis.
- Panggang ikan dalam oven hingga matang sempurna. Anda dapat menggunakan oven pemanggang atau grill untuk memberikan rasa yang lebih mendalam.
- Sayuran Panggang dengan Minyak Zaitun
- Bahan:
- Sayuran beragam (wortel, brokoli, paprika, kentang, dll.)
- Minyak zaitun
- Garam laut (secukupnya)
- Cara membuat:
- Potong sayuran sesuai selera, kemudian campur dengan sedikit minyak zaitun dan garam laut.
- Panggang sayuran tersebut dalam oven hingga mereka lembut dan sedikit kecoklatan.
- Quinoa dengan Sayuran dan Ayam Tanpa Garam
- Bahan:
- Quinoa
- Daging ayam tanpa garam
- Sayuran (zucchini, wortel, kacang polong)
- Bawang bombay
- Bawang putih cincang
- Cara membuat:
- Masak quinoa sesuai petunjuk pada kemasannya.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan sayuran dan ayam tanpa garam. Tumis hingga matang.
- Campurkan quinoa yang sudah dimasak ke dalam tumisan sayuran dan ayam.
- Sup Sayuran dengan Kaldu Rendah Garam
- Bahan:
- Sayuran beragam (wortel, buncis, brokoli, tomat)
- Kaldu ayam rendah garam atau kaldu sayuran
- Bawang bombay
- Bawang putih cincang
- Cara membuat:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan sayuran dan kaldu.
- Rebus hingga sayuran lunak dan kuahnya kental.
Dengan mengganti garam dengan rempah-rempah, herba, dan bumbu lain yang rendah garam, Anda dapat tetap menikmati hidangan makan malam yang lezat tanpa mengorbankan kesehatan tubuh Anda.
Selain itu, perhatikan juga porsi makanan Anda dan pastikan untuk mengonsumsi makanan yang seimbang secara gizi.
Dengan menu makan malam rendah garam ini, Anda akan memelihara kesehatan tubuh Anda tanpa kehilangan kenikmatan rasa dalam hidangan Anda.
