Ide Resep Menu Makan Malam Yang Cocok Untuk Menghangatkan Badan di Musim Dingin
GELARFAKTA.COM – Memasuki musim dingin seringkali membuat kita merasa kedinginan dan membutuhkan makanan yang hangat dan menggugah selera untuk menghangatkan tubuh.
Untuk menghangatkan badan saat musim dingin, Anda bisa mencoba berbagai hidangan yang lezat dan menghangatkan.
Di dalam artikel ini, kami akan membagikan beberapa ide resep menu makan malam yang cocok untuk menghangatkan badan di musim dingin.
Berikut adalah beberapa resep menu makan malam yang cocok untuk menghangatkan badan di musim dingin.
- Sup Ayam dengan Sayuran
Bahan-bahan
- Dada ayam (potong menjadi potongan kecil)
- Wortel (potong dadu)
- Kentang (potong dadu)
- Bawang bombay (cincang halus)
- Seledri (cincang halus)
- Kaldu ayam
- Lada hitam
- Thyme
- Garam
- Minyak zaitun
Cara membuat
- Panaskan minyak zaitun dalam panci besar, lalu tumis bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan potongan dada ayam dan masak hingga berubah warna.
- Tuangkan kaldu ayam dan tambahkan wortel, kentang, seledri, thyme, garam, dan lada hitam.
- Biarkan sup mendidih dan kemudian kecilkan api. Biarkan mendidih selama sekitar 30-40 menit atau sampai sayuran dan ayam matang.
- Nikmati sup ayam hangat ini saat masih panas.
- Risotto Jamur
Bahan-bahan
- Beras Arborio
- Jamur (potong tipis)
- Bawang putih (cincang halus)
- Kaldu sayuran atau ayam
- Anggur putih
- Keju parmesan
- Mentega
- Minyak zaitun
- Garam
- Lada hitam
Cara membuat
- Panaskan mentega dan minyak zaitun dalam panci besar, lalu tumis bawang putih dan jamur hingga matang.
- Tambahkan beras Arborio dan aduk hingga beras tercampur rata dengan jamur.
- Tuangkan anggur putih dan biarkan meresap.
- Mulailah menambahkan kaldu secukupnya, aduk secara berkala dan tambahkan kaldu lagi saat cairannya hampir habis. Lakukan ini hingga beras menjadi lembut dan krimi.
- Tambahkan parmesan, garam, dan lada hitam sesuai selera.
- Sajikan risotto jamur ini selagi hangat.
- Chili Con Carne
Bahan-bahan
- Daging sapi cincang
- Bawang bombay (cincang halus)
- Bawang putih (cincang halus)
- Paprika merah (potong dadu)
- Paprika hijau (potong dadu)
- Tomat kaleng (dikeringkan dan dihaluskan)
- Kacang merah kalengan (dikeringkan)
- Cabai merah (cincang halus)
- Cabe rawit (jika suka pedas)
- Cumin
- Paprika bubuk
- Garam
- Lada hitam
- Minyak zaitun
Cara membuat
- Panaskan minyak zaitun dalam panci besar, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan daging sapi cincang dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan paprika merah, paprika hijau, dan cabai merah (jika suka pedas).
- Masukkan tomat kaleng yang sudah dihaluskan, cumin, paprika bubuk, garam, dan lada hitam. Biarkan mendidih.
- Turunkan panasnya dan biarkan chili con carne tersebut mendidih selama sekitar satu jam, sesekali diaduk.
- Tambahkan kacang merah dan biarkan mendidih selama 10-15 menit lagi.
- Sajikan chili con carne panas dengan potongan keju cheddar di atasnya.
Dengan mencoba resep-resep makan malam ini, Anda bisa menghangatkan badan dan menikmati hidangan lezat selama musim dingin.
Jangan lupa untuk menyesuaikan bumbu dan bahan sesuai dengan selera Anda sendiri. Selamat mencoba!
