Inspirasi Resep Lauk dari Seafood, Nikmatnya Udang Asam Manis yang Bikin Suami Ketagihan
GELARFAKTA.COM – Menu makan malam ini, bunda berencana membuat lauk apa? Apabila masih bingung cobalah untuk membuat udang asam manis bund.
Olahan seafood dari udang ini pasti bikin suami senang serta anak ketagihan untuk nambah lauk dan nasi lagi.
Pada artikel ini, kami akan membagikan resep udang asam manis yang bisa menjadi lauk makan malam ataupun siang.
Bahan yang dibutuhkan untuk resep udang asam manis ini juga mudah ditemukan Bund, jadi tidak perlu repot mencari bahan kesana kemari.
Resep Udang Asam Manis
Bahan
Saus sambal pedas sesuai selera
2 sdm saus tiram
2 sdm cuka putih
2 sdm gula pasir
1 buah bawang bombay
5 siung bawang putih
700 gram udang segar ukuran besar
100 gram saus tomat
6 buah cabe rawit merah
2 buah tomat
1 batang daun bawang ukuran besar
4 cm jahe
5 buah cabe merah besar
6 buah cabe ijo besar
1 buah nanas ukuran kecil
1 sdm margarin
Air secukupnya
1 sdt garam
1 sdm tepung maizena + 4 sdm air
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
Langkah:
- Lakukan pembersihan udang terlebih dahulu.
- Gabungkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, cuka putih, dan gula pasir dalam satu wadah.
- Potong potong bawang Bombay, bawang putih, jahe, cabai merah besar, cabai hijau besar, cabai rawit merah, tomat, daun bawang berukuran besar, dan nanas.
- Panaskan margarin, lalu tumis bawang Bombay hingga harum. Selanjutnya, tambahkan bawang putih yang telah diiris halus, jahe, cabai merah besar, dan cabai hijau besar, serta cabai rawit.
- Tuangkan campuran saus asam manis yang telah disiapkan sebelumnya.
- Berikan garam, lada, dan kaldu bubuk sesuai selera.
- Setelah itu, tambahkan udang yang telah dibersihkan sebelumnya.
- Campurkan potongan tomat dan tambahkan potongan nanas.
- Tambahkan larutan tepung maizena cair ke dalam adonan. Aduk hingga merata.
- Akhiri dengan menambahkan daun bawang.
- Udang asam manis siap disajikan.
Demikian resep udang asam manis yang bisa menjadi ide lauk untuk keluarga tercinta.
