GELARFAKTA.COM – Buat menu bekal anak yang inovatif supaya anak tidak bosan dengan bekal yang dia bawa ke sekolah.
Bunda bisa membuat menu yang bervariasi dengan bahan-bahan yang itu saja lho, karena semuanya tergantung cara pengolahannya.
Untuk membuatnya Bunda tidak perlu bingung, resep Mie Goreng ini bisa menjadi sebagai bekal anak sekolah.
Bahan-bahan yang digunakan dalam mie goreng juga tidak sulit ditemui dan mudah. Tertarik mencobanya? Ini resep lengkapnya untuk bekal anak sekolah.
Bahan-Bahan:
- 200 gram mie (pilih mie goreng instan atau mie telur, atau gunakan mie basah yang telah direbus)
- 2 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 bawang bombay, cincang
- 1 wortel, potong tipis atau iris korek api
- 1/2 paprika merah, iris tipis
- 1/2 cabe merah (sesuai selera), iris tipis
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus cabai (opsional, sesuai selera)
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- Daun bawang, iris tipis (untuk hiasan, opsional)
Cara Membuat:
- Menyiapkan Mie:
- Rebus mie dalam air mendidih sesuai petunjuk pada kemasan, atau jika Anda menggunakan mie basah, rebus sampai mie menjadi al dente (biasanya sekitar 2-3 menit). Tiriskan dan sisihkan.
- Menyiapkan Bahan-Bahan:
- Potong-potong bawang bombay, wortel, paprika merah, dan cabe merah.
- Menggoreng Bawang dan Bawang Putih:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan besar atau wajan penggorengan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan bawang bombay menjadi bening.
- Menambahkan Sayuran:
- Tambahkan wortel, paprika merah, dan cabe merah ke dalam wajan. Tumis hingga sayuran mulai lunak.
- Menambahkan Saus dan Bumbu:
- Tuangkan saus tiram, saus tomat, saus cabai (jika digunakan), kecap manis, garam, dan merica ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan saus mendidih.
- Menambahkan Mie:
- Masukkan mie ke dalam wajan dan aduk rata dengan saus dan sayuran. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik.
- Menggoreng Mie:
- Biarkan mie mendapatkan panas dan tekstur yang diinginkan. Anda dapat menggoreng mie selama beberapa menit dengan terus diaduk hingga mie mulai mengering dan agak garing.
- Menghidangkan Mie Goreng:
- Sajikan mie goreng panas. Taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan jika diinginkan.
Mie goreng ini bisa disesuaikan dengan berbagai bahan tambahan seperti daging ayam, udang, telur, atau sayuran lainnya sesuai selera Anda. Selamat menikmati!
